Table ronde : Quelles stratégies marketing pour l’accès au marché des produits alimentaires locaux et éthiques ?
Les consommateurs et consommatrices d’Afrique de l’Ouest recherchent des produits locaux, sains et agroécologiques. Pourtant, malgré une demande réelle, ces produits peinent à concurrencer les importations, mieux positionnées grâce à leur marketing, leur distribution et leur visibilité.
En Suisse, des initiatives comme « Faireswiss – Lait équitable », qui garantit un prix couvrant les coûts de production, rencontrent des défis similaires pour accéder au marché.
À travers leurs expériences, les organisations représentées partageront les stratégies qu’elles développent pour renforcer la place des produits locaux au bénéfice des consommateurs, des producteurs et d’une agriculture durable.
Avec la participation de :
Tata Ametoenyenou, fondateur et directeur exécutif de OADEL, organisation togolaise leader en Afrique francophone sur la promotion de la consommation locale, qui a lancé une entreprise sociale de distribution et commercialisation des produits locaux.
Anne Chenevard, gestionnaire de la coopérative Faireswiss-le lait équitable
Jean-Marie Koagla, coordinateur national de Slow Food (Burkina Faso) et d’ABSDD, qui valorise des produits Sentinelles de la biodiversité et du patrimoine gastronomique menacés
Dr. Samad Laaroussi, chargé de cours à HEC Lausanne
Bertrand Rajon, co-président de l’OVSM. Ancien responsable marketing puis division alimentation chez Nestlé
Youssouf Traoré, coordinateur national de la COFERSA, une faitière qui distribue les produits de plus de 50 coopératives féminines de production et transformation au Mali.
Co-organisée par Tereo, HEC Lausanne, oikos, L’Observatoire des Valeurs de la Société et du Management et E-CHANGER
Cette table ronde est un événement du cours, « Intervention dans une ONG » de HEC Lausanne (S. Laaroussi), ouvert à toutes et tous
