Dans un contexte de bouleversements environnementaux et socio-économiques, les filières font face à un véritable changement de paradigme. Enjeux climatiques, pénuries d’eau, perte de biodiversité, pression sur le partage de la valeur et un prix rémunérateur… autant d’enjeux qui menacent la pérennité de leurs modèles. D’un côté, la course à la productivité ; de l’autre, l’urgence de passer à un modèle plus économe et durable. Les filières, reconnues pour la qualité et l’origine de leurs produits, sont en première ligne pour redéfinir leur stratégie. La solution passe par de nouvelles formes de gouvernance et une mobilisation collective de tous les acteurs.
Avec notamment une table ronde et une discussion « fish bowl » à laquelle Uniterre va participer aux côtés de Jean-Marc Chappuis (OFAG) et Matthieu Calame (FPH).
Le programme de la journée est à retrouver ici
Inscription obligatoire (événement gratuit)